黃豆醬蒸排骨 0

原料

黃豆醬,排骨,酒,糖,鹽,生粉,蔥花

步驟

1、排骨洗凈用毛巾包好擠干水分,用酒、糖、鹽(因放黃豆醬的緣故,鹽的分量要比平時要少一些)、生粉和排骨拌勻。 2、再放適量的黃豆醬拌勻後腌十五分鐘左右,在面上撒上切好的蒜粒,淋上少許的生油後放鍋里大火蒸十分鐘左右,取出在上面灑上蔥花便成。