加州核桃紅蛤 0

簡介

用蜂蜜和核桃來煮紅蛤,味道甘甜,別有一番風味。

原料

大幹紅蛤,10個,加州核桃,100克,蜂蜜或者糖漿,若干,調味料:,醬油,3大匙,白糖,2大匙,水,5大匙,高果糖漿,1大匙,清酒,1大匙,麻油、胡椒粉,少許

步驟

1.將干紅蛤放在溫水裡浸泡 2.將調料全部放入鍋里燒開,待調味料煮至剩一半時,將大火調成小火,再放入紅蛤和加州核桃,繼續煮。 3.湯汁差不多燒乾的時候,放入蜂蜜或者糖槳,再繼續煮,待鍋內的菜色泛晶瑩的光澤時,撒上胡椒和麻油,盛出即可。