核桃丹麥麵包

簡介

成品:10個丹麥麵包基礎面糰做法可以查詢本站食譜-丹麥麵包基礎面糰

原料

丹麥麵包基礎面糰1份,楓糖100公克,碎核桃100公克,葡萄乾50公克

步驟

1.將已桿成大約0.4公分厚度剩下多餘的的丹麥麵皮,鬆弛約15分鐘後,用刀子切碎成為小塊的塊狀小麵皮。 2.在馬芬杯模型中先舖上一層塊狀小麵皮後,用刷子刷上一層楓糖再灑上碎核桃、葡萄乾,重複同樣的動作舖到約7分滿為止。 3.放在室溫中等待其發酵到和馬芬杯模型一樣高之後,放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤約25分鐘即完成。