夏枯草黃豆煲豬橫脷 0

簡介

夏枯草具有清熱解毒,清肝明目的功效,是廣東涼茶常用的藥材。

原料

夏枯草70克(中藥店有售),黃豆100克,豬橫脷2條,豬瘦肉150克,蜜棗3個,生薑2片

步驟

1.夏枯草稍浸泡,豬橫脷、豬瘦肉用沸水飛過,將以上材料洗凈後放進瓦褒內,注入清水2500毫升,滾沸後,文火煲約2小時調味即可。