紅燒麵筋

原料

麵筋300克,肉末50克,蔥花適量。

步驟

1. 麵筋洗凈切成丁備用。 2. 鍋內放入底油,開中火,倒入肉末翻炒,肉香後加入麵筋丁繼續翻炒,加入一點的醬油、黃酒及適量的水,蓋上鍋蓋燜煮。 3. 待菜熟後加入蔥花及味精拌勻即可。