粽香蚝油蒸排骨 0

原料

肋排,棕葉,蚝油,澱粉,料酒,薑絲

步驟

1.肋排洗凈瀝干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少許薑絲拌勻 2.再加入少許澱粉拌勻,量以能薄薄的包裹在排骨表面為宜(這裡我加了平平的一湯匙) 3.充分拌勻後,用棕葉墊底,把排骨鋪在棕葉上 4.包起來,用牙籤固定 5.上鍋大火蒸20分鐘即可