茶香南瓜子 0

簡介

別再說街頭買來的瓜子不幹凈,別埋怨超市裡的瓜子不飽滿,一個簡單的方法可以任意製作你喜歡的瓜子,帶著淡淡的茶香,好享受啊!

原料

南瓜子300g,茶葉15g,冰糖20g,八角1粒,桂皮10g,鹽10g,綠茶粉適量

步驟

將茶葉放入小湯鍋中,加入適量清水煮開,轉小火放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌勻煮制湯汁燒至一半時,再放入鹽煮至湯汁基本收干,離火撈出瀝干水分,拌入綠茶粉。 拌好的南瓜子放在大盤中均勻攤開,放入微波爐中用中小火力微2分鐘,取出攪勻再放入微波爐中微2分鐘,依照此步驟反覆幾次直至將南瓜子烘乾即可。

小技巧

除了茶香,還可以製作五香、奶油、話梅等口味的瓜子,只有想不到,沒有做不到哦。