栗子雞球湯 0

原料

雞腿2隻,栗子50克,萵筍100克,胡蘿蔔50克,枸杞10克,薑片5克,白鬍椒粉1克,鹽少許,料酒少許

步驟

1.做法非常簡單,雞腿洗凈,用小刀和廚房專用剪刀把雞腿去骨,切成小塊,放入容器,加入適量的鹽,白鬍椒粉,料酒攪拌均勻,放在一邊腌制10分鐘左右。怕熱量高的話,可以把雞皮去掉再切塊。 2.把栗子洗凈,煮熟去皮。栗子去皮的方法可以參考栗子雞的做法,裡面有詳細的步驟:http://static7.photo.sina.com.cn/middle/4c0138e2t74b3bc6196a6&690 3.還需要準備一點萵筍和胡蘿蔔,萵筍、胡蘿蔔分別洗凈去皮,切成菱形片,再準備一點薑片。家裡有枸杞的話,取一點洗凈備用。 4.取一個小湯煲,放入剛剛準備好的所有材料,雞肉,栗子,萵筍,胡蘿蔔,枸杞,薑片,再倒入少許清水,略微加一點鹽調味。 5.取蒸鍋,注入適量清水燒開,放入盛滿美味的小湯煲,中小火蒸約40-50分鐘即可。

小技巧

栗子雞的做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100av9b.html