小麥胚芽吐司

簡介

老公平安的回來了,接下來是他的自我隔離時間,我覺得應該沒有太大的問題,他現在蠻健康的樣子!最近玩兒開心網玩兒的有點兒瘋,呵呵,不要告訴我這個已經過時了,因為我才開始玩兒,我知道有些人已經玩兒的不想玩兒了,哈哈,但是我和我的同事們現在在痴迷中,每天都要商量著去誰家偷菜什麼的,玩兒的不亦樂乎。在玩兒的過程中,我們也發現了一些和現實生活中比較類似的情景,不禁總是在感嘆著什麼,看看,我們玩兒的還是比較有意義的哈! 今天介紹一款小麥胚芽吐司,這款吐司很香,我個人覺得蠻喜歡的,其中的小麥胚芽,就是用的在網上買的胚寶,也很便宜,大家可以嘗試一下。不廢話了,直接上了,呵呵,今天還要寫作業呢,(^__^) 嘻嘻……

原料

高粉600g,小麥胚芽100G,酵母2又1/2小匙,砂糖2大匙,黃油40G,鹽1又1/3小匙,水410g

步驟

1.後油法將麵糰揉至完成階段,開始一次發酵,一次發酵結束後,將麵糰排氣,分割成3小2大,鬆弛20分鐘; 2.取出一個麵糰,擀成橢圓形,對摺擀長,圈起; 3.放在模子中,開始第二次發酵,烤箱190°預熱,下層40分鐘。