川味粉蒸排骨 0

原料

排骨600克、南瓜地瓜土豆都可以)300克、豆瓣醬三勺、紅油腐乳一塊、炒米粉、薑末

步驟

1、排骨洗凈切小段,加豆瓣醬、紅油腐乳(腐乳碾碎,和紅油一起倒入)、薑末,拌勻,再加入炒米粉,繼續攪拌,米粉量以包裹住排骨為宜。 2、南瓜洗凈切小塊,碼在盤子底部。 3、排骨碼在南瓜上,入蒸鍋,大火蒸一小時,出鍋時撒上少許蔥花。