武漢紅燒肉

原料

五花肉(瘦的可以多些,口感更佳),醬油,胡椒,白糖

步驟

1、先把肉切成均勻小段,放入水中出水(這樣肉感不油膩) 2、鍋中放油燒熱,倒入肉翻炒直至變色。 3、加入白糖、醬油、適量清水紅燒。 4、最後放入胡椒,收汁即可。