杏仁瓦片 0

簡介

雖然我考的看起來不是很漂亮，但是味道很好哦。

原料

蛋白-2顆，全蛋-1顆，糖粉-120克，低筋麵粉-55克，玉米粉-6克，奶油-30克，杏仁片-180克。

步驟

1）奶油溶化至液體狀放涼。 2）把所有材料（除了杏仁片）用打蛋器往同一個方向攪拌均勻。 3）加入杏仁片由下往上攪拌均勻。 4）把攪拌好的杏仁麵糊用湯匙挖一勺放在不粘底烤盤上，用湯匙把杏仁片都鋪平。 5）烤箱預熱170度，烤15-18分鐘。

小技巧

*記得一定要把杏仁片鋪得均勻，這樣才會受熱均勻，烤出來才不會有些地方沒熟透。