香檳葡萄乾夾心 0

簡介

份量30片

原料

奶油150公克，糖粉60公克，沙拉油1大匙，蘭姆酒1大匙，奶油杏仁餅60片

步驟

1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油混合打至松發變白。 2.將沙拉油加入作法1中拌勻，再加入蘭姆酒攪拌均勻。 3.葡萄乾與少許水泡軟後，瀝干水分並切碎，拌入作法2中即為奶油餡。 4.取2片奶油杏仁餅，中間夾入作法3的奶油餡即可，重複此步驟至材料用畢。