銀杞明目湯 0

簡介

補且益腎,明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花,面色憔悴等。

原料

主料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,薑汁,食教育界各適量。

步驟

1.將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內,加水豆粉,料酒,薑汁,食鹽拌勻待用。 2.銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花 蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。 3.將鍋置火上,放入清湯,加入料酒,薑汁,食鹽和味 精,隨即下入銀耳,雞肝,枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。 【用法】每日二次。佐餐食。