花生排骨湯 0

簡介

這是一道非常好喝的湯品,排骨也可改為雞腿或其他肉類。另外也可同時放入電鍋中燉,也是非常方便的。

原料

燜香土豆罐頭1罐,豬小排1/2斤,鹽適量,水5杯

步驟

(1)將排骨洗凈,先用熱水汆燙過,以去除血水,將排骨撈起,用清水洗凈備用。 (2)用另一鍋子,將水煮沸後,放入排骨一起煮至熟且微爛,約須用中火煮30分鐘。 (3)等排骨較爛後,再倒入燜香土豆罐頭且含汁,一起煮沸,再加入少許鹽即可盛起食用。