紅棗花生山藥煲蓮藕 0

原料

紅棗、花生、山藥、蓮藕、干杏鮑菇

步驟

1、山藥刨皮，洗乾淨，切滾刀塊。 2、蓮藕洗乾淨，刨皮，切滾刀塊。 3、干杏鮑菇泡涼水，浸軟，切塊。 4、紅棗、花生分別洗乾淨。 5、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入鍋中，加水煮2小時。2小時後，撈出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鮮湯。 6、起鍋，鍋中倒入少許油，放入山藥、蓮藕煸炒，煸透。 7、取湯鍋，放入步驟（6）的山藥、蓮藕，再放入干杏鮑菇塊、紅棗、花生，倒入步驟（5）的素鮮湯，大火燒開，調中小火燉4小時左右，調味加少許鹽、蘑菇精取出即可。