五香鹽水花生 0

原料

帶殼生花生,干紅辣椒,花椒,香葉,姜,薄荷葉,鹽,茴香,桂皮

步驟

1.花生洗乾淨,在一端剪個小口。 2.將香料用紗布包好,紮緊。 3.坐鍋人水,水開後放入花生,薑片,辣椒,薄荷葉,香料包和適量鹽。 4.大火煮開,小火燜煮半小時。 5.關火後,原湯汁浸泡待涼後即可。

小技巧

小嘮叨:1 新鮮花生泥多,一定要多清洗幾遍,以免食用的時候吃到泥沙味道 2.花生更夠味的妙招就是:在花生一端開個小口,這樣煮起來就比較入味千萬別嫌麻煩哦,好吃才是最終目的 3.吃不完的花生仍需用湯汁浸泡保存,冰箱冷藏後,第二天的口味更棒了