醬燒白蓮藕 0

原料

藕丁,蔥,姜,蒜,生抽,甜麵醬

步驟

1.鍋熱油放入蔥姜蒜煸炒出香味,加入藕丁、生抽、甜麵醬翻炒(可以加少許水以免糊鍋)。 2.略翻炒一會,加入一碗水蓋上鍋蓋中火悶。 3.悶5-6分鐘左右,鍋內的水基本收盡即可出鍋裝盤。

小技巧

1)喜歡吃軟一點的可以適量多加點水,並延長悶燒的時間。 2)生抽和醬已經比較咸,所以沒再加鹽。