紅豆蓮棗粽 0

原料

主料:糯米1杯,紅豆,白蓮(去芯)和紅棗(去核)各1/4杯,竹葉8張,棉線

步驟

1、糯米洗凈後泡水4小時以上(紅豆、蓮子和紅棗都是用乾貨,不用預先泡水的,蓮子泡了水還不容易煮淋呢) 2、竹葉用水煮5分鐘,拿起放涼,糯米瀝干水與紅豆等拌勻,然後用竹葉包好,滾水放粽子,煮3個小時就好了