蓮藕五目芋 0

原料

蓮藕200克,牛蒡80克,香菇15克,魔芋100克,海帶結100克,胡蘿蔔80克,香菜少許,精鹽適量。

步驟

1、蓮藕洗凈,切片。牛蒡去皮,斜切片。將切好的蓮藕及牛蒡泡入水中,加1大匙醋。香菇泡軟後對切,魔芋、胡蘿蔔去皮切塊。 2、將蓮藕、牛蒡、香菇、魔芋、海帶結、胡蘿蔔與精鹽一起放入鍋中,倒入適量水,以小火燜煮約50分鐘。待鍋中原料熟軟後,起鍋裝盤,撒上香菜末即可。

小技巧

特點 清淡鮮香。 愛心便簽 倒入清水以沒過原料為宜。此菜肴含有豐富的維生素及礦物質,可提高人體的抗病能力。