蓮池海會 0

原料

準備時間: 5分鐘 烹飪時間: 2.5小時 量: 15碗 材料: 銀耳 (Tremella) 3朵約80g 白蓮子 (lotus seeds) 1杯 紅棗 (red date) 1杯 冰糖 (rock sugar) 1杯 水 (water) 3600ml

步驟

1) 銀耳,蓮子和紅棗加冷水浸泡3小時,至表面張開; 2) 泡軟的銀耳沖洗雜物後,撕小塊入鍋。加水和冰糖,大火煮開,轉小火煮90分鐘; 3) 加蓮子和紅棗,小火煮60分鐘。

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