蒜蓉開邊蝦 0

原料

食譜用料:大蝦、彩椒 調料:姜蒜、料酒、鹽

步驟

1、大蝦洗凈,彩椒切成碎丁 2、從大蝦的背部下刀片開,去掉蝦線,用刀刃點斷蝦腹部的筋,加鹽和料酒腌10分鐘 3、把蒜蓉和薑末塞進蝦背部 4、再撒上彩椒丁,鍋中燒開水將蝦放入蒸鍋中蒸 5、3分鐘以後取出,盛出裝盤