煮馬橋豆乾 0

簡介

這個菜是我去餐館點擊率很高的，自己做的話，成本只要7塊錢，真是好吃又省錢。

原料

馬橋豆腐4塊，青蒜，料酒，老抽，糖，鹽，雞精

步驟

1.馬橋豆腐切成斜刀片（* 鑑別正宗的馬橋豆腐，香味很濃，而且切面是白色的），青蒜洗凈切段。 2.油鍋熱後先煸炒豆腐，注意用鏟背翻炒，不要炒碎。 3.然後倒少量料酒、老抽，加水、糖煮開。 4.放入青蒜、加鹽、雞精，加蓋小火煮透。