原料
義大利麵條200g，牛肉碎150g，番茄1個，洋蔥半個，西芹半根，大蒜2瓣，番茄醬100g，黑胡椒2g，比薩草少許（沒有可不放），橄欖油30ml，鹽少許
步驟
1.湯鍋中注入足量清水，放少許鹽，水開後放入義大利面，煮至麵條熟透無白芯後，撈出過冷水，再用少許橄欖油拌勻備用 2.把牛肉碎用少許鹽腌制5分鐘；番茄、洋蔥、西芹洗凈後切成小丁，大蒜切碎 3.鍋中倒入橄欖油，油熱後放入洋蔥丁和大蒜末，煸炒出香味後，放入牛肉快速炒散，放入番茄丁翻炒，放入番茄醬、西芹碎翻炒2分鐘，調入黑胡椒、比薩草和鹽炒1分鐘就做成了番茄牛肉醬 4.將煮好的義大利面放入盤中，在上面淋上番茄肉醬即可
