雪菜毛豆面川條 0

原料

麵粉,雪菜,毛豆,雞蛋,鹽,清水,味精

步驟

1.材料備齊,麵粉中放入兩個雞蛋,少量鹽和清水,和成麵糰 2.蓋上濕紗布醒5-10分鐘 3.醒好的麵糰揉光滑,切成片 4.鍋中放入油燒熱,將毛豆先炒一下,皮有點皺的時候放入雪菜一起翻炒,加入清水或者高湯,加入調料煮沸 5.將面片下入鍋中煮至浮起即可