雪菜鮮筍米麵湯 0

原料

咸雪菜50克, 鮮筍100克,米粉干100克, 豬肉50克, 辣椒二隻,蔥斷少許.

步驟

1. 雪菜切絲、鮮筍切片、豬肉切片備用。 2. 開大火鍋內放底油,放入肉片翻炒,加入雪菜、鮮筍、辣椒翻幾下,放一點點黃酒,加入清水500ml蓋上鍋蓋,繼續燒煮。 3. 鍋煮開後放入米粉干繼續煮,等米粉干煮熟後加入適量的味精、鹽和蔥斷拌勻即可出鍋食用。