青蒜烏魚桂林米粉 0

原料

新鮮烏魚1條,薑片,麻油,青蒜苗,米酒少許,鹽少許,白鬍椒粉少許,桂林粗米粉

步驟

1.熱平底鍋麻油,薑片爆香後,下魚塊煎赤下適量的水並加入米酒少許鹽調味. 2.水再滾起後轉小火,將米粉加入同煮入味熟後,再下青蒜苗即可.

小技巧

食用前可加白鬍椒粉.