青蒜炒燜子 0

簡介

燜子是河南非常常吃的一種食材,它是粉條的在加工產品,比粉條的口感韌,本身沒有味道,吸收了蒜苗的清香,非常好吃。本身燜子適合:火鍋,燉菜,清炒。我比較喜歡這道料理。

原料

燜子300克,蒜苗100克,老抽1茶匙,生抽1茶匙,鹽少許

步驟

1、把燜子切簿塊,蒜苗切段。 2、熱鍋涼油下蒜苗煸炒,加一點鹽,放燜子煸。 3、減少翻鍋的次數,燜子容易碎,怕粘鍋就把鍋掂起晃晃。 4、燜子煸的微黃加調料即可。