菜椒蒜苗煎蛋 0

原料

雞蛋2隻,蒜苗1把,小型紅菜椒2隻。

步驟

蛋打散加少許鹽和1茶匙蔬菜油、白鬍椒麵,攪拌均勻,,蒜苗切段,菜步切絲。 上鍋操作: 一、先將蒜苗炒5-6成熟,鋪均勻在鍋里; 二、倒入蛋液,均勻地將菜椒絲放在蛋液面上,慢火烘片刻; 三、將蛋塊翻轉,繼續烘一小會。 四、等下面的蛋液凝固變成金黃色,收火。再用剪或刀切成八塊。