簡介
再也不用為了準備一頓周末的正餐而把廚房弄得一團糟，這道意面蘆筍沙拉將眾多營養超豐富的爽滑美味統統盛進一個餐盤中，讓你享受這簡約而又富有內涵的美味。
原料
螺絲形義大利面適量，橄欖油2湯匙（30ml），阿維歐歐芹，鹽，蛋黃沙拉醬25ml，櫻桃西紅柿50g，蘆筍100g，蝦50g，青菜絲50g
步驟
1、將螺絲形義大利面煮熟，控去水分，放入盤中。 2、蘆筍洗凈後用開水焯熟，切小段。蝦去頭尾、腸泥，洗凈，煮熟後去殼備用。 3、將蘆筍段、櫻桃西紅柿、蝦均放入放義大利面的盤中，加蛋黃沙拉醬、橄欖油、鹽、阿維歐歐芹攪拌均勻即可食用。這道沙拉可兼做主食，製成後放入冰箱冷藏1小時後取出食用，風味更佳。
小技巧
義大利面是很好的減肥食品，很多明星的減肥食譜里都有它，配合蘆筍的嫩爽和海鮮的鮮美口感，絕對讓你吃上一口就再也找不到不吃它的理由！
