大雜燴 0

原料

主料:豬腿退骨切方塊,五花肉切方塊,蘆筍,土豆切片,黃瓜切丁,姜,洋蔥,蒜 調料:南乳半塊,柱候醬小半湯匙,磨原豉小半湯匙,豉油,糖,雞精,干辣椒(可不放)

步驟

1、豬腿、五花肉過開水退血髒,洗乾淨炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黃待用; 3、大火燒油將姜、洋蔥、蒜爆香,加己上好色的豬腿肉炒至干水,加調料炒香; 4、加水淹沒豬腿肉,中小火燜煮30-45分鐘; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和蘆筍,炒煮至收計後加黃瓜炒拌好,完成!