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米蘭式蘆筍
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原料
蘆筍400克,水煮蛋4顆,美奶滋適量
步驟
1.將水煮蛋切碎備用。 2.蘆筍洗凈,以沸水汆燙過後,再直接泡入冰水中冰鎮。 3.將作法2的蘆筍撈起瀝干水份,淋上美奶滋、灑上蛋碎,即可裝盤上桌。
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