蒜茸金桔蘆筍 0

原料

蘆筍100克,金桔2個,蒜茸1瓣,橄欖油素油1小匙,鹽適量,水適量,澱粉適量

步驟

1.把蘆筍根部(一寸左右)的皮削掉, 切掉根部半厘米; 然後切斜長段 2.金桔切薄片(2毫米) 3.油加熱, 放一半蒜茸和一半金桔片, 炒香 4.放入蘆筍段, 翻炒1分鐘, 加鹽 5.再炒半分鐘, 加剩下的金桔片 6.翻炒幾下, 加水澱粉和剩下的蒜茸 7.水澱粉略收干, 關火出鍋.