雞蛋灌餅 0

原料

麵粉300g,雞蛋6個,蔥1根,生菜,鹽,胡椒粉,雞精

步驟

1.面燙一下揉成團,醒半小時 2.雞蛋按個打散,撒上切好的蔥花,放鹽,胡椒粉,雞精調味 3.麵糰揉光滑,分成6份,取其中一份再分成兩塊,各自壓扁,在其中一塊表面刷油 4.兩塊面片摞起來,方法有點像我們烙春餅皮 5.兩片一起擀成適合的大小 6.鍋中刷油,把餅放進去兩面略煎 7.用筷子挑開麵皮,會發現非常輕鬆容易,放心大膽的灌吧。灌進雞蛋之後蓋上,繼續翻面烙熟即可