炸菠菜 0

原料

菠菜，肉末，黃豆瓣醬

步驟

1.菠菜洗凈，鍋內燒熱水，下入少量鹽，下入菠菜燙熟撈出放入冷水中泡一下，擠出水分裝盤。 2.鍋內上油，下入肉碎煸干水分，下入黃豆醬煸炒，我加了點韓國黃豆大醬，很喜歡，裡面豆很多，然後加少量水，加一點點味精小燉一會，打芡即可出鍋。 3.沾著菠菜。