簡介
今天，俺終於開戒了，嗷嗷～在忍受了那麼多天清湯寡油滴日子，俺今天終於開戒了！首先是中午滴大餐，俺終於大口吃魚，大塊吃肉啦！晚餐自然也少不了肉肉啦～借著美美月月社區生日滴光，俺整了一大盤滴肉肉，當然，少不了菜菜啦～滿園深淺色，照在綠波中……賊是一個描寫春天滴日子，在美美月月滴社區生日，俺祝倆美女就如賊個古人云中所描寫滴一樣，青春常駐～嗷嗷～過兩天，俺再給betty做一個菜哦，補上上次生日滴那一餐～betty再等等哈～莫阿～好啦，來看看賊個春天是怎麼製作出來滴～
原料
豬肉，油菜，水發香菇，姜，澱粉，油，蚝油，香油，香菇水，鹽，雞精，香油
步驟
1.豬肉去皮剁成泥 2.水發香菇、姜切成小丁 3.肉泥中加入香菇丁、姜丁、鹽、雞精、澱粉，拌勻 4.將肉泥打至起膠 5.將肉泥壓成肉餅 6.坐鍋燒水加油、鹽，焯熟油菜，裝盤 7.坐鍋熱油煎肉餅至雙面金黃即可
小技巧
最後，把肉餅擺盤，再勾個芡汁淋上去，芡汁製作如下： 煎好肉餅後鍋內留底油，注入香菇水（泡完香菇滴水靜置過濾後就是香菇水啦！），調入鹽、雞精、蚝油，用澱粉勾芡，淋香油後澆到肉餅上即可。 最後，俺瞅見了一個紅椒，把它剁吧剁吧剁成丁丁撒了上去，歐拉～
