涼拌高麗菜 0

簡介

6~8人份

原料

高麗菜絲1500公克,洋蔥絲 120公克,胡蘿蔔1條,蘋果1顆,優格240cc,美乃滋60cc,柳丁汁3大匙,糖1大匙,白醋1大匙,薑末1/4大匙,芥末醬1/2小匙

步驟

(1)胡蘿蔔切絲,蘋果去皮去核,然後切絲備用。 (2)將高麗菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲置於大碗中混合。 (3)將優格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、薑末、芥末醬入碗中攪拌均勻。 (4)把作法3的醬汁與作法2的菜絲混合均勻後,置入冰箱冷藏至少3小時,取出後即可食用。