銀芽炒蝦干

簡介

特點:鮮脆可口,清爽解膩。 小貼士:豆芽食之口感脆嫩、味道鮮美、營養豐富,是較好的蔬菜。

原料

蝦干50克,豆芽400克,蔥絲、薑絲、紅椒絲、香菜段、花生油、鹽、香油各適量

步驟

1、豆芽洗凈,蝦干用溫水泡軟。 2、豆芽焯後過涼水,蝦干過油後撈出。 3、鍋內注油燒熱,下入蔥薑絲、紅椒絲、豆芽煸炒,加入蝦干、香菜段、調料炒勻,淋香油即可。