韭菜拌海腸 0

原料

活海腸400克,韭菜150克,鹽、料酒、醋、蒜泥、香油各適量。

步驟

1、活海腸洗凈內臟和黏液,用開水燙一下,撈出切成段;韭菜擇洗凈切段。 2、韭菜加鹽、醋、香油拌勻,放入盤中。 3、海腸放入碗內,加鹽、醋、蒜泥、香油拌勻,放韭菜上即成。

小技巧

特點 海腸鮮香,韭菜脆嫩。