蒜苔炒雞蛋 0

原料

蒜苔雞蛋2個、油、鹽、雞精

步驟

1、蒜苔洗凈,切段兒備用,兩厘米左右。 2、雞蛋打入碗內,加少量食鹽攪勻。 3、平底鍋放適量油,中小火加熱。 4、油熱放入蒜苔翻炒。 5、放適量鹽繼續翻炒入味。 6、把已經攪勻的蛋液倒在蒜苔上。 7、轉動鍋,使蛋液攪勻充滿縫隙。 8、蛋液基本凝固時,翻炒均勻,放入適量雞精,出鍋啦。