芹菜炒肉片 0

原料

主料:豬五花肉200克,芹菜200克 輔料:蒜片適量 調料:料酒,醬油,澱粉,食鹽,雞精,食用油

步驟

1、將豬五花肉洗凈切片,用料酒、食鹽和澱粉腌漬10分鐘。 2、芹菜洗凈擇葉,切段。 3、鍋置火上,倒入適量的食用油燒熱,將肉片滑熟後盛出備用。 4、鍋留余油加熱,下入芹菜段、蒜片、醬油翻炒2分鐘。 5、再將炒好的肉片倒入鍋內,翻炒均勻後,放入食鹽和雞精調味即可。