筒子骨還帶湯 0

簡介

我是一個走路老愛崴腳跌跤的人 , 每次外出先生都會充當我的拐杖,他分析說我這樣和我愛穿高跟鞋有關,最重要的原因是缺鈣,的確,要補鈣.所以常常會褒點骨頭湯用來補鈣,你補鈣了嗎?今天骨頭湯里配海帶來煲,很多人不怎麼喜歡吃海帶,但應知道海帶里含碘,碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀線腫大,多食海帶能防治此病。研究證明,海帶含有多種活性成分,具有降低血壓、血脂、血糖、抗病毒和抗腫瘤等方面的藥理作用,對預防和治療疾病具有重要意義。為了身體的健康,你也需要常喝點海帶湯。

原料

同子骨1根,老海帶1片,生薑1片

步驟

1.同子骨焯水,去掉血水和多餘的油 2.將焯過水的同子骨入罐加水,放生薑塊,水量視材料的多少而定。 3.大火燒開後轉小火褒1個鐘放入海帶,再褒40分鐘。

小技巧

1 飲用時盛湯碗里再放入雞精和胡椒。 2 熱天湯最好的保鮮法就是將湯熱至滾開,不要造動它,半蓋蓋子,一般不會餿。(20到36度適用)