番茄酸豆墨魚面 0

簡介

地道的墨魚面是用墨魚汁做成的,據說有防癌的效果,但做起來非常麻煩,可以用其它義大利面代替,再加上新鮮墨魚實料拌炒,也是墨魚風味十足。

原料

主料:酸豆50克,大番茄1個,新鮮墨魚50克,球狀義大利蔬菜面3個, 輔料:元蔥1/4個,大蒜3瓣, 調料:白酒30毫升

步驟

(1)用橄欖油將元蔥、大蒜小火爆香,義大利面煮熟備用; (2)加入墨魚、淋上白酒拌炒;加入酸豆、番茄續炒; (3)最後再和煮熟的義大利面一起拌炒即成。