雪裡紅墨魚 0

原料

雪裡紅,烏賊魚,姜,料酒,小辣椒,味精,糖

步驟

1、雪裡紅切碎,烏賊魚切花紋,出水,洗乾淨備用。 2、熱油鍋煸炒雪裡紅。 3、倒入墨魚、薑片、料酒、小辣椒一隻(切碎了,放一點),一起翻炒。 4、放少許水滾一下,把雪裡紅的味道煮出來,這樣墨魚很鮮美。 5、最後加味精、糖調味即可。還可以做成茭白墨魚,做法大同小異。