豉椒鮮墨魚 0

簡介

鮮香爽口,豉椒味濃。

原料

主料:墨魚200克, 調料:辣椒(紅,尖,干)5克,白皮大蒜5克,大蔥5克,豆豉10克,植物油20克

步驟

1.將鮮墨魚洗凈用開水燙一下,濾去水分; 2.鍋內放油燒熱至四成熱時,放入墨魚炒到斷生,濾油; 3.炒鍋上火,放入豆豉泥爆香; 4.加辣椒翻炒,放入清水、墨魚炒勻; 5.勾芡,加蔥段再炒勻,加香油和勻便成。