乾坤極品三寶 0

原料

南非干鮑10隻,花膠王500克,遼參3隻,西蘭花200克,鮮湯、老雞、豬肉排、火腿、蚝油、鮑汁、花生油各適量

步驟

1、花膠王、遼參漲發。鮑魚漲發後加鮮湯、老雞、豬肉排、火腿,慢火煲至軟糯,再用大火收稠湯汁備用。 2、西蘭花加味焯水,落鍋清炒,勾芡備用。 3、將花膠王、鮑魚、遼參等材料拼擺在盤中,淋鮑汁芡,西蘭花擺在中間即成。

小技巧

特點 造型美觀,營養豐富。 梁永俠(廣東)