瑪格麗起司蛋黃酥 0

簡介

口感香酥,入口即化。煮了三個雞蛋做早餐,本來想每人一個的,可是只有我自己把整個雞蛋都吃了,那兩位把雞蛋清沾醬油吃了,剩下兩個蛋黃得做點小餅乾,要不然浪費了呀,正好冰箱還有芝士粉,妹妹給外甥買的嬰兒奶粉,外甥喝不好這個味的,所以都給我了讓我做麵包用,把我可樂壞了。前幾天又看了瑤媽媽也做了這個,所以正好把這些東東全都給用上。 超級好吃呀,嬰兒奶粉口感確實不同呢,一口一個酥酥的,還沒等拍照呢,沒剩幾個了,拍了幾張照片大家看下吧。

原料

黃油45克,熟蛋黃40克(大約兩個),糖30克,芝士粉20克,嬰兒奶粉30克,低粉30克,玉米澱粉30克

步驟

1、黃油放軟加糖打發,加入奶粉,芝士粉,熟蛋黃碎稍微拌一下; 2、篩過低粉,玉米澱粉拌均; 3、揉成條,切成段,搓成球,在用食指按成扁; 4、烤箱180度預熱,中層烤10分鐘後,烤箱底層放個烤盤或烤網,蓋張錫紙,防止底部上色過度,再轉150度烤10分鐘。

小技巧

放涼後在包裝。