鹹蛋肉餅 0

原料

主料:豬肉1斤,生鹹蛋2個,蔥末適量。

步驟

(1)將豬肉絞碎後同蛋白和蔥末攪勻成肉餅,置於盤中,在其上面加入已壓扁的2個蛋黃。 (2)覆上膠膜,用80%火力蒸1刻鐘便成。