玉蘭魚絲

原料

用料凈魚肉200克,玉蘭片60克,韭黃25克,香油、精鹽、蔥、姜、水澱粉、味精、香菜、料酒、植物油各適量。

步驟

1、將蔥、姜切成絲,韭黃、香粟切段。 2、將魚肉切成絲。 3、魚絲入大碗,加入味精、料酒、水澱粉、精鹽抓勻。炒鍋上火,加油燒熱,入蔥、薑絲熗鍋,加入魚絲煸炒,再加玉蘭片和韭黃、香菇,炒熟後淋入香油即可。 功效 清熱解毒,降血壓,降血脂,美膚瘦身。