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蒸鹹味海魚肉
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原料
海魚肉一條,適量的薑片, 辣椒一隻.
步驟
海魚洗凈取中間三斷魚肉撒上適量的鹽放入冰箱腌制48小時. 2. 洗去海魚上的鹽,放上薑片、辣椒斷,加入一點味精,撒上適量的黃酒備用. 3. 鍋內加入適量水,開大火燒開,隔水蒸魚15分鐘即可.
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